Les bienfaits du konjac pour la santé
Ces dernières années, la demande des consommateurs pour des aliments naturels et sains n'a cessé de croître. C'est précisément en raison de leurs nombreux bienfaits pour la santé quenourriture à base de konjacest très populaire. Dérivé duplante de konjac, cet ingrédient polyvalent offre une gamme d’avantages qui favorisent la santé globale.
Qu'est-ce que le konjac alimentaire ?
produits alimentaires à base de konjacdésigne les aliments fabriqués à partir de la plante konjac (Amorphophallus konjac). La partie comestible de la plante est la racine ou bulbe, surtout connue pour ses bulbes riches en amidon. Elle contient également une fibre soluble appelée glucomannane.
Les bienfaits du konjac pour la santé
Les fibres solubles contenues dans les aliments à base de konjac aidentréduire le cholestérolettaux de sucre dans le sangs. Unrégime riche en fibrespeut également aider à réguler les mouvements intestinaux, à prévenir les hémorroïdes et à prévenir la maladie diverticulaire.
Konjac et perte de poids
La fibre danskonjacIl vous aide à vous sentir rassasié plus longtemps. Vous serez ainsi moins enclin à trop manger ou à grignoter entre les repas. Le konjac se dilate également dans l'estomac, vous aidant ainsi à rester rassasié.
Les recherches montrentL’ajout d’un supplément de fibres de glucomannane à un régime équilibré de 1 200 calories a entraîné une perte de poids plus importante qu’un régime de 1 200 calories plus un placebo.
Konjac et glycémie
Une étude a révéléLes aliments génétiquement modifiés peuvent améliorer le contrôle glycémique et les profils lipidiques chez les patients atteints du syndrome de résistance à l’insuline.
Konjac et santé de la peau
Le konjac peut réduire l'acné et améliorer la santé de la peauOn pense qu’il réduit les réactions allergiques et améliore la cicatrisation des plaies.
Quels sont les aliments à base de konjac ?
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Date de publication : 1er février 2024