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| Spécification | Détails |
|---|---|
| Origine | Asie du Sud-Est |
| Pureté | Mannan à 95 % |
| Couleur | Blanc à blanc cassé |
| Apparence | Poudre fine |
| Solubilité | Partiellement soluble dans l'eau |
| Goût | Neutre |
| durée de conservation | 24 mois |
| Certifications | ISO, HACCP |