Les nouilles de sarrasin sont-elles bénéfiques pour la perte de poids ? | Ketoslim Mo
Le régime sans gluten est devenu la nouvelle mode alimentaire en Europe et aux États-Unis ces dix dernières années. De nombreuses célébrités et athlètes se disputent les droits de plantation. Pourquoi ce régime a-t-il autant de succès ? Parlons-en aujourd'hui.
Nutriments des nouilles de sarrasin :
Les nouilles sont courantes en Chine, et les nouilles soba au konjac sont connues sous le nom de nouilles magiques chinoises. La farine de blé contient 70 % d'amidon et 7 à 13 % de protéines. Leur composition en acides aminés est équilibrée, avec une teneur élevée en lysine et en thréonine. Les nouilles de sarrasin contiennent 2 à 3 % de matières grasses, bénéfiques pour l'organisme : acide stéarique, acide linoléique. Riches en protéines, vitamines B, rutine pour renforcer les vaisseaux sanguins, minéraux et cellulose végétale, les nouilles de sarrasin offrent une valeur nutritionnelle élevée et un bon équilibre en protéines végétales. Ces protéines ne se transforment pas facilement en graisses, ce qui limite l'obésité.
Efficacité et action des nouilles de sarrasin
Les nouilles de sarrasin sont composées de farine de sarrasin et d'eau etpâtesPâte coupée en nouilles hele. Riche en nutriments, facile à manger, onctueuse et tendre.
1. Stimulez votre métabolisme
Les nouilles de sarrasin riches en acide nicotinique peuvent améliorer la capacité de détoxification et favoriser le métabolisme.
2. Prévenir et traiter le diabète
Le chrome présent dans la farine de sarrasin est un hypoglycémiant idéal. Il peut stimuler l'activité de l'insuline, accélérer le métabolisme du glucose et favoriser la synthèse des lipides et des protéines. Il a également un effet anti-thrombotique et prévient la formation de caillots sanguins. La farine de sarrasin prévient et traite le diabète, mais elle peut également prévenir la formation de caillots sanguins, contribuant ainsi à la baisse de la glycémie.
3. Améliorer l'élasticité vasculaire
Les nouilles de sarrasin sont riches en vitamine P, qui peut améliorer l'élasticité, la ténacité et la compacité des vaisseaux sanguins, ainsi que protéger les vaisseaux sanguins.
4. Chute de graisse hématique
Les nouilles de sarrasin peuvent favoriser la prolifération cellulaire, réduire les lipides sanguins et le cholestérol, adoucir les vaisseaux sanguins, protéger la vision, prévenir les saignements cardiovasculaires et cérébrovasculaires, réguler les lipides sanguins, dilater les artères coronaires et augmenter le flux sanguin, etc.
Questions nécessitant une attention particulière
Convient à : les personnes au régime
Les nouilles de sarrasin appartiennent aux céréales grossières, la sensation de satiété est forte, elles réduisent le poids et sont comestibles.
Contre-indications : insuffisance de la rate et de l'estomac et rhume, mauvaise fonction digestive, souvent diarrhée
Les personnes souffrant d'insuffisance rénale, d'insuffisance digestive et de diarrhées fréquentes doivent éviter d'en consommer. Les nouilles de sarrasin sont rugueuses et le frottement avec le tube digestif peut provoquer des douleurs. Les flatulences sont fréquentes et une consommation excessive peut provoquer un inconfort.
La mère et l'enfant doivent éviter
Les femmes enceintes peuvent en consommer avec modération.
Les nouilles de sarrasin sont riches en nutriments, dont les femmes enceintes ont besoin pendant leur grossesse. Cependant, le sarrasin est une céréale grossière et difficile à digérer. Il est donc important de ne pas en consommer trop en une seule fois afin d'éviter des troubles gastro-intestinaux et de compromettre le développement normal du fœtus.
Les nourrissons peuvent en consommer avec modération.
Les nourrissons et les jeunes enfants peuvent manger des nouilles de sarrasin de manière appropriée, le sarrasin contient une grande quantité de protéines, de lysine et d'arginine, ce qui est bon pour le développement du cerveau du nourrisson, mais le sarrasin est frais, facile à blesser l'estomac, pas facile à digérer, donc les nourrissons et les jeunes enfants en mangent moins.
Conclusion
Une bonne consommation de sarrasin présente de nombreux bienfaits pour la santé. La farine de sarrasin est un aliment contre le rhume. Elle est déconseillée aux personnes suivant un traitement de médecine traditionnelle chinoise, aux patients souffrant d'insuffisances spléniques et gastriques, de rhumes, de troubles digestifs et de diarrhées fréquentes.
Date de publication : 16 février 2022