Est-il sécuritaire de manger du konjac ?
De nombreux aliments et ingrédients font leur apparition sur le marché, promettant d'excellents bienfaits pour la santé et la perte de poids. Prenons l'exemple du konjac, un légume japonais utilisé en Asie depuis des siècles. Peut-être méconnu de beaucoup, il fait depuis peu la une des journaux pour ses nombreuses allégations nutritionnelles. L'un de ces ingrédients ou aliments qui gagne en popularité est la racine de konjac. Cet aliment à base de konjac est-il donc sans danger ?
Tant que votre corps a besoin de calories, de glucides, de protéines et de lipides pour survivre, vous pouvez consommer ces aliments tous les jours. Il est conseillé de les intégrer à votre alimentation quotidienne.
La Food and Drug Administration considère que le konjac est sûr et a même approuvé une pétition le mois dernier autorisant les producteurs alimentaires à commercialiser la substance comme source de fibres alimentaires. ... « Toute fibre alimentaire peut apporter des bienfaits pour la santé. Mais si vous en mangez trop, ou presque rien d'autre, votre corps ne peut pas suivre le rythme des autres nutriments », a déclaré Salmas.
Comment les nouilles sont-elles fabriquées en usine ?
Les aliments à base de konjac sont-ils difficiles à digérer ?
Les glucides fermentescibles présents dans le konjac sont généralement bons pour la santé, mais peuvent être difficiles à digérer pour certaines personnes. Lorsque vous mangez du konjac, ces glucides fermentent dans le gros intestin, où ils peuvent provoquer divers effets secondaires gastro-intestinaux. Par conséquent, si vous souffrez de maux d'estomac ou de problèmes digestifs, il est déconseillé d'en consommer ; attendez avant de le consommer.
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Conclusion
Il est sans danger de manger du konjac, un aliment riche en fibres alimentaires et source d'énergie pour le corps, mais il faut également manger d'autres viandes, légumes et fruits pour reconstituer l'énergie.
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Date de publication : 20 janvier 2022