Quel est l'effet de surface de l'avoine konjac ?
Fabricant d'aliments à base de konjac
Il existe de nombreux produits à base de konjac : nouilles d'avoine/nouilles aux épinards/pâtes/riz/collation de konjac/sauce konjac/poudre de remplacement de repas de konjac/gâteau de riz/éponge de konjac, etc. sont des types de konjac courants sur le marché. Les nouilles de konjac alcalines doivent être nettoyées plusieurs fois avec de l'eau ou de l'eau bouillante pour éliminer le goût alcalin avant de les manger.
1、KonjacFoods s'est attaché à améliorer la texture des nouilles, tout en conservant leur teneur en calories. Nous avons ainsi constaté que l'ajout de fibres d'avoine (fabriquées aux États-Unis) permet aux nouilles d'absorber plus facilement les saveurs et d'obtenir une texture moins caoutchouteuse. La fibre d'avoine a permis d'adoucir la texture des nouilles de konjac. La seule différence réside dans leur couleur brun clair (due à la fibre d'avoine).
2. Les aliments à base de konjac sont blancs, presque transparents et gélatineux, et conditionnés dans des sachets en plastique remplis d'eau. Ils sont principalement composés de fibres solubles (glucomannane de konjac) et ont un indice glycémique très bas, ce qui les rend particulièrement adaptés aux personnes diabétiques.

qu'est-ce que les nouilles d'avoine Konjac ?
Voici les vraies réponses des internautes pour votre référence :
Répondu le 18 février 2020 | Les nouilles d'avoine et de konjac sont un nouveau produit en instance de brevet de Konjac Foods. Elles sont sans calories et sont élaborées à partir de fibres de konjac et d'avoine. Ces fibres contiennent également du glucomannane, une fibre alimentaire hydrosoluble. La fibre d'avoine, extraite de la racine de konjac, est principalement une fibre alimentaire insoluble dans l'eau. Les nouilles d'avoine et de konjac sont vendues humides et préemballées dans de l'eau. Traditionnellement, les nouilles de konjac, également connues sous le nom de nouilles Shirataki ou Konnyaku en japonais, n'ont aucune calorie, sont transparentes et ressemblent aux nouilles de verre chinoises. Cependant, les nouilles de konjac traditionnelles ont une texture caoutchouteuse et sont parfois incapables d'absorber toutes les saveurs. |
Répondu le 28 février 2020 | Les nouilles d'avoine et de konjac n'ont pas de saveur propre. Bien que vous puissiez parfois sentir l'eau alcaline à l'ouverture du sachet, elle s'enlève facilement. Égouttez simplement les nouilles, rincez-les à l'eau froide et répétez l'opération. Après une courte ébullition, rincez rapidement à l'eau chaude et l'odeur disparaîtra complètement. Les nouilles d'avoine et de konjac sont des pâtes uniques, fabriquées à partir d'un mélange de fibres de konjac et de farine d'avoine. Contrairement aux pâtes classiques, elles sont sans calories. Par rapport aux nouilles blanches traditionnelles au couteau de konjac, les nouilles à l'avoine de konjac ressemblent davantage à des nouilles ordinaires et sont de couleur brun clair (en raison de la fibre d'avoine), faciles à absorber la saveur et moins élastiques. La société alimentaire de konjac va-t-elle demander le brevet américain pour un nouvel aliment ? Les nouilles à l'avoine Konjac sont sans calories, faciles à cuisiner, il suffit de les rincer et de les égoutter, puis vous pouvez les ajouter à votre recette préférée, chaude ou froide. La farine d'avoine de konjac fabriquée à partir de fibres d'avoine et de fibres de konjac (glucomannane) contient des fibres de glucomannane de konjac solubles et des fibres d'avoine insolubles. Les fibres d'avoine contiennent zéro calorie et vous pouvez ajouter des nouilles d'avoine de konjac à votre recette préférée, qui nécessite généralement des macaronis. |
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Date de publication : 29 juin 2021