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Combien de glucides dans les nouilles miracles

Elles sont composées de 97 % d'eau, de 3 % de fibres et de traces de protéines. Elles contiennent 4 kcal et environ 1 gramme de glucides nets pour 100 g (3,5 oz). Si l'emballage indique « zéro » calorie ou « zéro glucides », etc., c'est que la FDA autorise l'étiquetage « zéro » pour les produits contenant moins de 5 calories, moins d'1 gramme de glucides, de protéines et de matières grasses.

 

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Quels sont les avantages de manger des nouilles miracles ?

Une fibre soluble présente dans les nouilles shirataki, peut favoriser la perte de poids et améliorer la santé. Il est intéressant de noter que la poudre de glucomannane est également appeléePoudre de konjacPeut être utilisé comme épaississant dans les smoothies ou à la place du coton démaquillant. La poudre de konjac permet de fabriquer une éponge konjac, utilisée pour nettoyer le visage et réduire la prolifération bactérienne. Une analyse de sept études a révélé que les personnes ayant pris du glucomannane pendant 4 à 8 semaines ont perdu entre 1,4 et 2,5 kg (1 source fiable).

Dans une étude, les personnes ayant pris du glucomannane seul ou avec d'autres types de fibres ont perdu significativement plus de poids avec un régime hypocalorique, comparativement au groupe placebo. Dans une autre étude, les personnes obèses ayant pris du glucomannane quotidiennement pendant huit semaines ont perdu 2 kg sans réduire leur alimentation ni modifier leurs habitudes d'exercice (12Trusted Source). Cependant, une autre étude de la semaine Senen n'a observé aucune différence de perte de poids entre les personnes en surpoids et obèses ayant pris du glucomannane et celles n'en ayant pas pris. Étant donné que ces études utilisaient 2 à 4 grammes de glucomannane sous forme de comprimés ou de compléments alimentaires pris avec de l'eau, les nouilles shirataki auraient probablement des effets similaires. Néanmoins, aucune étude spécifique n'est disponible sur les nouilles shirataki.

De plus, le moment de la prise peut jouer un rôle. Les suppléments de glucomannane sont généralement pris jusqu'à une heure avant un repas, tandis que les nouilles font partie intégrante du repas.

Voici les principaux avantages du glucomannane :

(1)Suppléments de perte de poids

Les aliments à base de konjac augmentent la satiété et vous rendent moins affamé, vous mangez donc moins d'autres aliments riches en calories, vous aidant ainsi à perdre du poids. La meilleure formule pour réduire le nombre sur la balance reste une alimentation saine et un exercice régulier.

(2) Immunité accrue

Grâce aux propriétés antibactériennes et antioxydantes du konjac, on pense que le système immunitaire est renforcé. Votre corps pourrait ainsi lutter plus efficacement contre des maladies courantes comme le rhume et la grippe.

(3) Pression artérielle contrôlée

Si vous souffrez de problèmes de tension artérielle, vous pourriez essayer d'intégrer la racine de konjac à votre alimentation. Cette plante peut contribuer à stabiliser la tension artérielle, ce qui est bénéfique pour votre santé cardiaque.

Comment rendre les nouilles miracles moins caoutchouteuses ?

Il n'est pas nécessaire de faire bouillir les nouilles de konjac avant de les cuire ; cela améliore leur saveur et leur texture. L'ébullition les rend moins croustillantes ou caoutchouteuses, et plus proches de pâtes al dente. Il suffit de les faire bouillir environ 3 minutes dans l'eau bouillante ; vous constaterez qu'elles deviennent légèrement plus épaisses.

Conclusion

Les nouilles magiques sont faibles en glucidesaliments à base de konjacqui sont faibles en calories et ne provoqueront aucun effet secondaire sur votre corps.


Date de publication : 04/03/2022