Le glucomannane, un type de fibre soluble présent dans les nouilles shirataki, peut favoriser la perte de poids et améliorer la santé. Il est intéressant de noter que la poudre de glucomannane est également appelée…poudre de konjacLa poudre de konjac peut servir d'épaississant dans les smoothies ou remplacer les cotons à démaquiller. Elle permet également de confectionner une éponge de konjac, idéale pour nettoyer le visage et limiter la prolifération bactérienne. Une analyse de sept études a montré que les personnes ayant consommé du glucomannane pendant 4 à 8 semaines ont perdu entre 1,4 et 2,5 kg (1Trusted Source).

Dans une étude, les personnes ayant consommé du glucomannane, seul ou associé à d'autres fibres, ont perdu significativement plus de poids en suivant un régime hypocalorique, comparativement au groupe placebo. Dans une autre étude, des personnes obèses ayant pris du glucomannane quotidiennement pendant huit semaines ont perdu 2 kg sans réduire leur apport calorique ni modifier leur activité physique (12). Cependant, une autre étude de seize semaines n'a observé aucune différence de perte de poids entre les personnes en surpoids ou obèses ayant consommé du glucomannane et celles n'en ayant pas consommé. Ces études ayant utilisé 2 à 4 grammes de glucomannane sous forme de comprimés ou de compléments alimentaires pris avec de l'eau, les nouilles shirataki auraient probablement des effets similaires. Néanmoins, aucune étude n'est disponible sur les nouilles shirataki en particulier.

De plus, le moment de la prise peut jouer un rôle. Les suppléments de glucomannane sont généralement pris jusqu'à une heure avant un repas, tandis que les nouilles font partie intégrante du repas.

Voici les principaux avantages du glucomannane :

(1) Compléments alimentaires pour la perte de poids

Les aliments à base de konjac augmentent la sensation de satiété et diminuent la faim, ce qui permet de réduire la consommation d'autres aliments riches en calories et favorise ainsi la perte de poids. La meilleure façon de faire baisser son poids reste néanmoins une alimentation saine et une activité physique régulière.

(2)Immunité accrue

Grâce à ses propriétés antibactériennes et antioxydantes, le konjac est réputé renforcer l'immunité. Votre organisme pourrait ainsi mieux lutter contre les maladies courantes comme le rhume et la grippe.

(3) Pression artérielle contrôlée

Si vous souffrez d'hypertension, vous pourriez envisager d'intégrer la racine de konjac à votre alimentation. Cette plante peut contribuer à stabiliser la tension artérielle, ce qui est bénéfique pour la santé cardiovasculaire.