Comment faire du riz Shirataki ?
Le Shirataki est fabriqué à partir deplante de konjac- un légume-racine de la famille du taro et de l'igname. Le riz est composé à 97 % d'eau et à 3 % de fibres. Riz miracle,riz konjacetriz shiratakisont tous fabriqués à partir de konjac. Il s'agit du même produit, mais sous des noms différents. Les produits à base de konjac sont largement utilisés au Japon depuis le XVIe siècle et sont également populaires dans toute l'Asie de l'Est.Konjac(Konjac, ancien nom chinois) est une plante herbacée de la famille des Aracées [1], largement répandue en Chine. La plante entière est toxique, le tubercule étant le plus souvent consommé cru. Il doit être consommé après transformation. Il a des effets bénéfiques sur la tension artérielle, la glycémie, les lipides sanguins, l'équilibre glycémique, la détoxification, etc.
Faits sur Taki Shiraki
→ Le riz Shirataki (ou riz miracle) contient 97 % d’eau et 3 % de fibres alimentaires.
→ Il a de l'élasticité et une texture gélatineuse
Riz de konjacC'est un bon aliment pour perdre du poids car il est faible en calories et en glucides et ne contient ni sucre, ni matières grasses, ni protéines.
→ Lorsqu’on le prépare correctement, c’est un aliment sans goût.
→ Le riz Shirataki changera de texture une fois congelé, il est donc préférable de ne pas congeler les produits à base de Shirataki !
Comment faire du riz Shirataki ?
Riz ShiratakiIl est simple, facile à préparer, faible en calories et riche en fibres. Ayant grandi en Asie, le riz est un aliment de base. Grâce à ma méthode simple et rapide, vous apprendrez à cuisiner le riz shirataki comme vous le feriez en Asie.
1, cuisiner avec un cuiseur à riz :
Versez le riz dans le bol d'eau et rincez-le plusieurs fois. Versez-le directement dans le cuiseur à riz. Ajoutez de l'eau pour noyer le riz, puis appuyez sur la touche de cuisson. Après environ 10 minutes, vous obtenez un délicieux bol de riz. Vous pouvez ajouter vos accompagnements préférés : brocoli, bœuf au piment, poulet, pommes de terre, tomates, etc.
2. Riz frit sec dans une poêle
Lavez le riz plusieurs fois, séchez l'eau, badigeonnez la poêle d'huile, mettez le riz dans le sauté, mettez vos accompagnements préférés, ajoutez du sel, de la sauce soja, du glutamate monosodique, couvrez la casserole pendant 5 minutes, un délicieux riz frit est prêt.
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Date de publication : 08/09/2022