Les pâtes zéro calorie sont-elles saines ?
Is zéro calorieLes pâtes sont-elles saines ? En tant que nouilles originaires de Chine et du Japon, les pâtes zéro calorie sont fabriquées à partir deracine de konjac, une plante riche en fibres alimentaires, appeléeglucomannane. ce genre de nouilles s'appellenouilles de konjac, nouilles miracles etnouilles shirataki« Shirataki » signifie « cascade blanche » en japonais, ce qui décrit l'aspect translucide des nouilles. Elles sont préparées en mélangeantfarine de glucomannaneavec de l'eau ordinaire et un peu d'eau de chaux, ce qui aide les nouilles à garder leur forme.

Les nouilles Shirataki peuvent vous aider àperdre du poids.
Les fibres alimentaires pourraient retarder la vidange gastrique, ce qui permettrait de manger moins et de rester rassasié plus longtemps. Pour les personnes suivant un régime, un apport calorique nul ou faible est une bonne option. De plus, la prise de glucomannane avant une consommation importante de glucides semble réduire le taux de ghréline, l'hormone de la faim.
Il peut réduire les niveaux de sucre dans le sang et d’insuline.
Il a été démontré que le glucomannane contribue à réduire la glycémie chez les personnes diabétiques et insulinorésistantes. Comme les fibres visqueuses retardent la vidange gastrique, la glycémie et les taux d'insuline augmentent plus progressivement à mesure que les nutriments sont absorbés dans la circulation sanguine.
Cependant, le glucomannane présent dans les nouilles shirataki peut provoquer de légers troubles digestifs, tels que des selles molles, des ballonnements et des flatulences. Or, le glucomannane s'est avéré sans danger à toutes les doses testées lors des études.
Si vous prenez les nouilles shirataki conformément aux spécifications, il n'y aura aucun mal pour vous.Nouilles ShiratakiElles constituent une excellente alternative aux nouilles traditionnelles. Outre leur faible teneur en calories, elles procurent une sensation de satiété et favorisent la perte de poids. De plus, elles réduisent la glycémie et le cholestérol, et favorisent la santé digestive.
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Date de publication : 05/01/2022