Contrairement à la plupart des types de nouilles, vous le trouverez dans l'allée réfrigérée plutôt que dans l'allée des pâtes.Nouilles Shirataki, également appelées nouilles de konjac ou nouilles miracles, sont faites d'eau,farine de konjac(légume essentiellement planté en Asie), et de l'hydroxyde de calcium (un conservateur).

Pâtes Shiratakisont végétaliens,sans glutenRiches en fibres solubles, elles vous aident à vous sentir rassasié et à manger moins. Les nouilles de konjac pures de la marque Ketosim mo contiennent 5 kcal par portion (certaines marques en proposent même plus). Pour ceux qui privilégient les glucides, ces nouilles constituent un substitut de repas idéal : seulement 1,2 gramme de glucides par portion.

Bien que les shirataki soient riches en fibres, ils ne contiennent ni protéines ni matières grasses. Ne vous inquiétez donc pas de devoir consulter à nouveau le tableau nutritionnel pendant un régime.

Ils n'ont aucune saveur en eux-mêmes, alors associez-les à des sauces savoureuses que vous aimez, cela ajoute plus de plaisir pour vous permettre de créer votre propre recette de nourriture saine !

Pâtes ShiratakiL'odeur est présente dès la sortie du sachet, ce qui peut déplaire à certains. En réalité, elle provient de la racine de konjac elle-même. Mais un rinçage à l'eau suffit à la dissiper rapidement. La préparation est simple : vous pouvez les faire blanchir pendant deux minutes, les faire sauter à la poêle ou même les passer au micro-ondes pendant une minute ou deux.

alors profitez simplement de vos délicieuses pâtes.