De quoi est composé le riz konjac 丨Ketoslim Mo
Riz de konjacLe riz de konjac est fabriqué à partir de konjac, un légume-racine composé à 97 % d'eau et à 3 % de fibres. Il est idéal pour un régime car il contient 5 g de calories et 2 g de glucides, sans sucre, ni matières grasses, ni protéines. Sa richesse en fibres présente de nombreux bienfaits pour la santé. Les fibres solubles contribuent à réduire le cholestérol et la glycémie. Une alimentation riche en fibres peut également contribuer à réguler le transit intestinal, à prévenir les hémorroïdes et à prévenir la diverticulose.
Quels aliments contiennent de la racine de konjac ?
Quel est le goût du riz konjac ?
KonjacC'est une fibre, peu décomposée par le système digestif, ce qui explique son faible apport calorique net. Sa texture est caoutchouteuse, son odeur avant rinçage est légèrement poissonneuse, son goût est nul et il n'a ni le goût ni la texture du riz.
Remarque : 1. Le riz konjac doit être conservé dans de l'eau de lessive et rincé à l'eau 3 à 4 fois après ouverture du sachet (de préférence avec de l'eau chaude). L'ajout de vinaigre peut également atténuer le goût alcalin.
2, les nouilles ont de petites taches noires pour la peau de konjac, ne peuvent pas être complètement éliminées, c'est un phénomène normal, soyez assuré de manger.
3, veuillez conserver dans un endroit frais et aéré, ne pas congeler, la congélation déshydratera et durcira, affectera le goût.
Techniques de cuisson du riz konjac
Le riz konjac a un goût délicat et est faible en calories, ce qui en fait un substitut idéal à un régime cétogène allégé. Le goût du riz konjac seul est très différent de celui du riz traditionnel. Son mélange avec du riz permet d'obtenir un équilibre entre contrôle énergétique et goût. C'est une solution simple et nutritionnellement équilibrée.
Mélangez le riz konjac avec 80 g de riz complet, ajoutez 40 g d'eau et appuyez sur le bouton « riz » du cuiseur à riz pour le faire chauffer. La quantité d'eau ajoutée étant relativement faible, il est nécessaire de l'ouvrir et de remuer 1 à 2 fois à mi-cuisson. 80 g de riz + 40 g d'eau constituent un rapport modéré entre le riz tendre et le riz dur. Si vous préférez un riz tendre, ajoutez plus d'eau. Le degré de douceur final du riz konjac dépend également de sa teneur en eau. Son goût est similaire à celui du riz normal.
Conclusion
Tous les produits konjac, fabriqués à partir de la plante konjac, contiennent du glucomannane, riche en fibres alimentaires pour vous aider à vous sentir rassasié, à perdre de la graisse et à contrôler votre poids.
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Date de publication : 27 avril 2022